藕丁怎么做才好吃藕丁怎么做才好吃家常做法_生活知道

【藕丁怎么做才好吃藕丁怎么做才好吃家常做法】1、材料：莲藕200克，干红辣椒、白醋、盐、鸡精、白糖、花椒各适量。
2、取一大碗，放半碗清水，滴入少许白醋。藕洗净去皮，切成1cm 大小小?。砩戏湃氚状姿薪菁阜种雍罄坛隽じ?。把干红辣椒剪成小段备用。烧热油锅，放花椒转小火炒出香味儿后，捞出花椒弃之。再放干辣椒稍稍煸一会儿。

3、边炒藕丁边加入少许清水一起炒，炒至藕丁变的有些透明，放点白醋、少量盐和白糖、再家点鸡精出锅，装盘撒些葱花即可。