【宝宝补铁辅食怎么加】新生儿刚出生时,身体内储存的铁质来自妈妈,这部分铁质可以满足宝宝4—6个月前的需要 。之后,你就要注意给宝宝补铁了,《中国居民膳食指南(2016)》提到婴幼儿99%的铁来自于辅食 。
补铁要选好辅食食材
每种食材的含铁量大不相同,蔬菜类来说,红胡萝卜缨的含铁量最高,达到了8.1mg/100g,其次是绿苋菜(5.4 mg/100g)和芥菜(3.2 mg/100g) 。而人们普遍推崇的菠菜,其含铁量实际上只有2.9 mg/100g 。
动物性食品中,动物肝脏和动物血的铁含量最高,为10-25mg/100g,大约是家畜家禽肉和鱼肉的10倍 。
鸡蛋中的铁则主要集中在蛋黄,其含量比禽畜肉略高,但因为里面含有卵黄高磷蛋白,影响铁的吸收,吸收率较低 。
补铁重在让铁吸收
给宝宝补了铁 , 不等于宝宝就能吸收铁了 。宝宝想要高效吸收铁元素,就要选择动物肝脏、血液、禽畜肉等辅食 。而蔬菜和奶类中的无机铁吸收效果不强,这对于宝宝来说补铁效果并不理想 。如果宝宝现在还没添加肉类辅食,可以吃用铁强化的米粉作为补铁辅食 。
补铁辅食要循序渐进
补铁辅食最好从铁强化的米粉开始,最初少量添加,以后逐渐增加 。之后可以添加蛋黄,最初每天1/4个蛋黄 , 逐渐添加到1/3、1/2、3/4,直到每天1个鸡蛋 。如果宝宝吃鸡蛋后有过敏现象,应立即停止喂养 。还可以给宝宝添加肉泥、肝泥等来补铁,每次只添加一种,第一次只添加一勺尖的量,观察没有过敏反应后(需要3-5天)再添加另一种 。