1、荞麦面食
荞麦磨成粉可以做很多的东西，荞麦馒头 ， 荞麦面条，荞麦面条是粗粮，对身体大有好处，而且面条筋斗，入口清香 ， 可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的晚餐 。
2、洋芋糍巴
洋芋糍巴是九寨沟最有特色的食品 。洋芋又称土豆，把洋芋蒸熟以后放在木桶里用力捣，直到土豆呈粘稠块状，然后在打成糍巴，放在锅里面煮，煮好后放入酸菜，辣椒，入口爽滑，美味无比 。
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3、雅茶
雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶，因产地在雅安地区，故称“雅茶” 。明代称为“马茶”，清代以后祢为“边茶” 。藏族同胞以肉食为主，蔬菜、水果很少 ， 食物所缺的维生素多由“雅茶”来补 充 。制作酥油茶必须用“雅茶”，因其味道浓厚 ， 可以压住酥油、牛奶的膻味 。
4、青稞酒
青稞酒色微黄，酸中带甜，有“藏式啤酒”之称，是藏事胞生活中不可缺少的饮料，也是欢度节日和招待客人的上品 。按照藏族习俗，客人来了，豪爽热情的评价要端起青稞酒壶 ， 边斟三碗敬献客人 。前两碗酒，客人按自己的酒量，可喝完，也可剩一点，但不能一点也不喝 。第三碗斟满后则要一饮而尽，以示尊重评价 。藏族同胞劝酒时，经常要唱酒歌 ， 歌词丰富多彩，曲调优美动人 。
