1、在南北朝代，游牧民族居多而且他们主要以狗为猎具和牧放的守护者 ， 所以忌食狗肉 。再加上那是佛教昌盛，在佛学典籍上把狗视为不洁之物，严禁屠食 。
2、在宋代宋徽宗当皇帝听说“崇宁初，范致虚上方’十二宫神，狗居戌位 ， 为宋徽宗本命，他降旨禁止杀狗 。
3、在清代，满族人传说狗和乌鸦救过努尔哈赤的命，因而不吃狗肉 ， 所以狗肉上不了席 。
【打狗散场典故 关于打狗散场典故】4、认为狗是吃屎的，很下贱，不健康，品质太差，所以不能上席 。
5、古有打狗散场伙，意思是说把吃狗肉，就是代表散伙，大家各奔东西，所以请客一般不用这道菜 。
