1、芋头蒸着吃或者煮着吃都是可以的 ， 可以根据自己的习惯和个人喜好来选择 。
2、一般蒸着吃的芋头更加的鲜香 ， 但是口感会比较的干硬、粉糯；而煮着吃的芋头可以在水中加入一点盐，吃起来自慰好点 ， 而且煮的过程中有水分煮进芋头中，吃起来口感更湿一些，容易下咽 。
【小芋头的做法蒸还是煮 小芋头的做法蒸还是煮着吃】3、由于芋头的黏液中含有皂甙 ， 能刺激皮肤发痒，因此生剥芋头皮时需小心 。可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮 ， 芋头就伤不到你了 。所以 ， 芋头不用先洗净就去皮 ， 并保持手部的干燥，可以减少痒的发生 。如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜 ， 或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒 。
