1、粟一般是指现代的小米 ， 黍一般是指现代的黄米 。
2、黍：古代专指一种子实叫黍子的一年生草本植物 。叶子线形，子实淡黄色，去皮后叫黄米，煮熟后有黏性 。是重要粮食作物之一 。我国古代用黍百颗排列起来，取其长度作为一尺的标准，叫黍尺 。黍可以酿酒、做糕等 。
【黍怎么读 粟和黍指什么农作物】3、粟：俗称小米 。古代的粟是黍、稷之类粮食的总称 。粟的粮食古农书称为粱，糯性粟为秫 。甲骨文“禾”即指粟 。后来人们把一种比较细的梁叫做粟 ， 北方人把粟米叫做小米 。简单区分为：穗大、毛长并且粒粗的是梁，穗小、毛短并且粒细的是粟 。苗和茅草相似 。粟现在还在种植 。
