1、果具有止咳、平喘、止泻、解毒的作用 。简单来说，就是白果对于治疗哮喘、咳嗽、尿频等有着重要作用 。
2、白果内含有大量的营养元素，这些营养元素 ， 能够清理血管内的杂质，对于高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾?。?有着良好的功效 。
【白果的功效与作用 白果的食用方法有哪些】
3、白果，富含维生素B2、维生素C、钙、磷、铁、钾、镁等维生素与微量元素，还富含银杏酸、白果酚等多糖 ， 对于美容养颜、滋阴抗衰老 ， 有着良好的功效 。
4、白果在保护肝脏、改善大脑功能、改善老年痴呆等方面 ， 同样发挥着作用 。
5、做甜品：白果作为一种含有大量淀粉的坚果，凭借其软糯的口感，用来制作甜品，也是很好的选择 。如果用来做甜品的话，与白果最好的搭配，就是银耳了 。银耳、红枣、白果、莲子、雪梨，混合在一起，制作的甜品，简直是炎炎夏日不可多得的美味 。
6、炖鸡汤：用白果来炖汤，同样是很好的选择 。在炖汤的时候，白果最常见的搭配 ， 就是鸡汤了 。软糯的白果，搭配长时间炖煮，变得酥软、入口即化的鸡肉 。再加上，鸡汤中那鲜美的味道，让人真是想起来，就忍不住口水直流 。
7、炒菜：白果除了上述几种做法之外，同样也可以用来炒菜 。而在炒菜的时候，与白果最为搭配的，自然就是炒西芹了 。其实，西芹和坚果的组合 ， 真得特别搭配 。不管是腰果炒西芹，还是核桃炒西芹 ， 又或者是白果炒西芹，每种都有每种的口感，吃起来真得让人流连忘返 。
