【鲅鱼水饺价格表 鲅鱼水饺价格】我国食文化源远流长，底蕴深厚 。现在华人可以说是遍布世界各地，凡有中国人处，大都喜欢吃饺子 。饺子传递了中华名族的渊源历史和璀璨的文化，一个小小的饺子连接着整个的世界 。
饺子在历史上最早的名字是“娇耳” ， 这种颇受人欢迎的食品是医圣张仲景首先发明的 。唐代，饺子已经变得和现在的饺子几乎一样，而且是捞出来放在盘子里单个吃 。唐代时饺子被称为“牢丸”，水饺叫“汤中牢丸”，蒸饺叫“笼上牢丸” 。大约在宋代以前，都用这个名称 。宋以后，叫法比较杂乱，又叫“粉角”、“扁食”、“水角”、“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等 。统称为“饺子”，大概已是清末民初的事了 。我老家把饺子叫做“gu zhe ”，鲅鱼饺子是胶东的风味特产，酒店里都会有这道特色面食 。俗话说的好，舒服不过倒着，好吃不过饺子，而且是吃咱老家的鲅鱼饺子 。
新鲜鲅鱼适量、猪肉陷肥瘦各半、韭菜适量、面粉适量、花椒适量、精盐适量、食油适量 。
