1、材料：鲈鱼（去骨切片）1条，番茄2-3个，葱、香菜适量 ， 炸豆腐3个，姜蒜适量，淀粉3勺 ， 盐、酱油、糖适量 。
2、放1-2勺盐和两勺生粉加点水调好 ， 分别放入鱼骨，鱼片抓匀起胶 ， 再沥干备用 。热锅放油，把姜蒜，几段葱头爆香油再放入番茄炒两分钟 ， 加入适量的水、加盐 ， 糖酱油、料酒、盖起锅盖煮3分钟 。再放入鱼骨 ， 炸豆腐，盖起锅盖煮2分钟，再放入鱼片，尽量一块块的摆好 。摆好鱼片，加入葱花，煮1-2分钟即可出锅 。
【适合小朋友的水煮鱼怎么做的 适合小朋友的水煮鱼怎么做】
