【雪菜为什么黄颜色 雪菜绿的好还是黄的好】
回答新鲜雪菜颜色黄是因为放置时间过长,菜叶变质造成,腌制的雪菜自身就是黄色 。雪菜又称雪里红,为一年生草本植物,是芥菜的变种,俗称辣菜,叶子深裂,边缘皱缩,茎和叶子都可以作为蔬菜食用,但通常都用来腌制食用 。
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