黄秋葵要不要过水 黄秋葵过水多长时间

黄秋葵要不要过水 黄秋葵过水多长时间


回答黄秋葵一般过水(焯水)3分钟左右即可 。将黄秋葵洗净后,用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可 , 然后捞出过一遍冷水,放在盘中备用 。在蔬菜下锅前进行焯水 , 被焯过水的蔬菜其口感会更加的爽滑,但如果喜欢原汁原味的口感,可以洗净后直接炒制 。
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