【怎样做虾丸好吃 如何做虾丸好吃】1、食材:虾仁250克、面粉200克、食盐适量、葱1段、姜1片、调和油500克 。
2、虾仁解冻后,清洗干净,攒干水分 。
3、将虾仁剁碎,不要剁得太碎 。
4、加入葱,姜,盐 , 味精 。
5、加入适量面粉 , 水,搅拌 。
6、起锅放油,多点油,油六七分热,挤丸子,小火炸熟 , 丸子飘上来 , 用勺子轻敲 , 有空声,就熟了,出锅装盘 。
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