在家煎牛排或者煎三文鱼吃都会用到黑椒汁 , 一般黑胡椒的味道是最好,也是最爱人喜欢的,今天这款家庭简易版黑胡椒汁调配比率配方分享给大家,制作时注意前黄油要用小火慢慢让其融化,火候太大容易糊 。
【家庭版黑椒汁做法 简易版家庭黑椒汁调配方法】
首先把洋葱切碎末 , 大蒜切末备用 。
起一锅,把黄油下锅,注意用温火慢慢烧化
然后放入洋葱和大蒜末一起炒香
继续放黑胡椒后炒香
加清水(家中有高汤更好),放生抽,蚝油和番茄酱烧开,小火熬几分钟
最后少勾一点芡就可以了出锅了 。
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