1、材料：排骨350g、豆角300g、油适量、盐适量、姜片适量、蒜头适量、十三香适量 。
2、准备好的材料，排骨泡去血水 ， 姜片拍扁、蒜头拍碎 。
3、豆角洗干净备用 ， 排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟 。
4、锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用 。
5、锅里下少许油爆香蒜蓉 ， 加入豆角煸炒，加入一小匙糖 。
6、加2汤匙生抽炒均匀上碟备用 。
7、用干净的锅下油烧热 ， 加入排骨煸炒 。
8、炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀 。
9、再加入十三香翻炒均匀 。
【豆角怎么做好吃又简单 豆角怎么做好吃】10、加入适量的水煮 。
11、水开后 ， 加入豆角炖 。
12、加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制 。
13、直到水收干即可 。
