1、用料:鸡蛋4个、低筋面粉20g、淡奶油25g、白糖40g、白醋2ml、香草精1g、牛奶15ml、玉米油15ml 。
2、蛋清放入无水无油的盆中 , 加入白醋 。
3、30g白糖分三次放入其中,打发至湿性发泡 。
4、蛋黄放入大碗中,加入牛奶、香草精和玉米油 。
5、搅拌均匀,筛入低筋面粉 。
6、轻轻地翻拌均匀 。
【原味蛋糕卷的做法 原味蛋糕卷的制作方法】7、放入三分之一的蛋白 。
8、翻拌均匀 。
9、蛋黄糊倒入剩余的蛋白中 。
10、翻拌均匀 。
11、烤盘中垫一层硅胶垫或油纸 , 倒入蛋糕糊 。
12、预热烤箱,上下火190度25分钟左右 。
13、淡奶油放入碗中,加入剩余10g的白糖 。
14、打发至裱花状态 。
15、烤好的蛋糕放至微微热,抹一层淡奶油 。
16、卷起 , 放入冰箱冷藏定型1小时左右 。
17、可以拿出来切块儿 。
相关经验推荐
-
-
-
狮子座本周运势女生 金牛座今日运势科技紫微星,紫微科技金牛座今天的运势
-
-
华为|一反常态!华为宣布两大决定,外媒:果然不一般
-
大蛇|一拳超人:饿狼一共突破了五次限制器,他分别得到了多少提升?
-
许愿屋有哪些奖品 王者荣耀4月8日更新后许愿屋值得抽吗
-
-
-
-
罪魁祸首|非人哉十一月变得中二,九月是罪魁祸首九月黑历史一点都不想提
-
-
一加科技|5000元旗舰开启混战模式,小米,一加,荣耀,iQOO到底该怎么选?
-
acgn漫评|如果没有戈薇等人的出现,犬夜叉会变成什么样?
-
-
手办|“熊孩子”摔坏百万手办,不仅不道歉还表示吓到自己的孩子了
-
脸部|我的黑猫不可能这么可爱!16五更琉璃动漫娃娃品玩心得分享
-
自从S3全球总决赛开始之后|S赛连续8年上单都是LCK选手?圣枪哥打破魔咒,国产中单要努力了
-
永劫无间官方赛事锦鲤杯总决赛已经正式打响|永劫无间总决赛不公平?虎牙Ly掉线直接崩溃,硬实力斩获亚军!
-