1、豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺 。
2、方法：将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝 ， 装盘备用 。将姜蒜切丝备用 。
3、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里 ， 将油烧滚 。
4、接着将切好的豌豆角丝放入锅里 ， 转大火，然后用铲子不停地翻炒 。
【家常豌豆角怎么做好吃 家常豌豆角的炒法】5、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后 ， 转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右 。用筷子尝味道，味调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用 。
