1、茶叶蛋妨碍消化吸收：茶叶和鸡蛋，这两者本身是非常有营养的食物，每天吃一个鸡蛋，喝点茶对身体不仅没有伤害，而且还好吃多的，因为鸡蛋有丰富的蛋白质，茶叶中有含有咖啡因能够醒脑 ， 然而，这两者放在一起 ， 却不是好东西，这样会防癌我们身体的消化吸收功能哦!
2、引起多种疾?。憾遥枰兜耙蟮氖奔浞浅３?，这样的话才能够入味，但是，在经过长时间的煮，茶叶蛋里面的水已经是千滚水了，那么，这时候就会产生很多的重金属有害物质，并且还会产生亚硝酸盐，含有致癌的物质，并且还会引起造血系统疾病哦 。茶叶中除了生物碱外，还有酸性物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃、肠、胰、肾等都有很大的刺激性 。所以 ， 老年人如果在空腹情况下食用茶叶蛋有可能引发疾?。泄已住⒁认傺撞∈返睦夏耆?，尽量不要吃茶叶蛋 。
【吃茶叶蛋过多有哪些危害 吃茶叶蛋有什么危害】
3、茶叶蛋可致贫血：长时间煮的茶叶蛋，蛋黄呈灰绿色，这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子形成难溶的硫化亚铁造成 。这种硫化亚铁不会被人体吸收和利用，如果小孩经常吃会出现铁的吸收不良，导致缺铁性贫血 。
