1、食材:高筋面粉270克、低筋面粉30克、纯牛奶100克、奶粉15克、全蛋液40克、淡奶油80克、食盐3克、白砂糖45克、酵母粉4克 。
2、准备到位，全部放入在面包机中，启动和面程序 ， 差不多20分钟，直到将面团揉至可以出手套膜的状态；
3、待将面团揉好后，在面包机中发酵，待成为原来的2倍大，并且用手指在面团的中间戳洞，不回缩的时候 ， 就说明面团发酵成功了；
4、将醒发好的面团分成均等的三份，用保鲜膜盖上，静置松弛15分钟，接着取一份面团，擀成牛舌状，从上往下卷起来，按照此方法做好；
5、盖上保鲜膜继续松弛15分钟，再次将其擀成牛舌状，卷起 ， 将做好的面卷码放在吐司模具中 ， 静置松弛半个小时 ， 将吐司盒加上盖子；
【家庭自制吐司面包是上下火烤的吗 家庭自制吐司面包】6、放入事先预热好的烤箱中 ， 上下火170度 ， 火烤40分钟，出炉后要趁热脱模，放烤架上晾凉，切成片便可吃 。
