1、食材:青虾仁200克,猪肉馅100克 , 馄饨皮适量 , 葱10克,姜3克 , 盐 , 调馅料各2克,蚝油,料酒3克,食用油10克,香油5克,味素1克 , 香菜,香椿,枸杞少许,高汤30克 。
2、猪肉馅加入料酒,高汤顺一个方向搅拌,使高汤充分融入到肉馅中 。
3、葱洗净切末备用 。
4、姜去皮切末备用 。
5、冻虾仁解冻,切成小块放入盆中 。
【青虾仁的做法 青虾仁怎样做法】6、放入猪肉馅,葱,姜 , 盐,调馅料 , 味素,蚝油搅拌均匀,放入食用油,香油搅拌均匀,就做好了 。
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