1、准备一个土豆洗净后去皮 ， 切成片儿，上锅蒸熟，大约蒸15分钟左右，用筷子扎一下，能够扎烂就可以了 。
2、取出后用勺子将土豆片儿压成泥 ， 加入适量淀粉 。
3、用少许清水和面，揉成光滑的面团 ， 醒10分钟左右 。
【怎样做营养美味的土豆千层饼 土豆千层饼制作的步骤是怎样的】
4、取适量小葱 ， 洗净后切碎，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀 。
5、将醒好的面团用擀面杖擀成薄饼，将做好的葱油抹上去，尽量抹的均匀一些 。
6、用刀切几下 ， 然后叠起来 ， 这样一层一层的，非常好吃 。
7、全部叠好后，再用擀面杖擀开，擀成圆片 。平底锅刷油，油热后 ， 将做好的土豆饼放入锅中，小火慢煎 。
8、煎至两面金黄，就熟了，出锅装盘 。
