1、食材:梅干菜、五花肉、蒜片、姜片、辣椒、生抽、老抽、料酒、白糖 。
2、把梅干菜提前浸泡,清洗干净 。我是在超市买的小包装梅干菜,洗的时候有很多的小杂物,要多换几次水,这样才放心,梅干菜的咸味也冲淡了 , 捞出来沥干水分 。五花肉清洗干净,切成肥瘦相间的厚片 , 放少许的盐,料酒,生抽腌制 。
3、开火把锅烧热 , 放入白糖炒化,下肉片煸炒,翻炒出油脂,两面呈微黄即可 。倒入老抽,让肉片裹住酱汁,调上色 。把姜蒜 , 辣椒下入锅中 , 炒出香味,梅干菜是时候出场了,下锅翻炒后 , 加适量的水 , 稍微没过肉菜 , 盖上盖子 , 继续焖煮烧开 。
【梅菜红烧肉的家常做法大全窍门 梅菜红烧肉的家常做法】4、30分钟左右,汤汁水收干,尝尝味道,因为梅干菜咸味十足,要根据它的咸淡来调味,加盐、味精炒均匀,即可出锅!
相关经验推荐
-
-
大蛇|一拳超人:饿狼一共突破了五次限制器,他分别得到了多少提升?
-
罪魁祸首|非人哉十一月变得中二,九月是罪魁祸首九月黑历史一点都不想提
-
acgn漫评|如果没有戈薇等人的出现,犬夜叉会变成什么样?
-
一加科技|5000元旗舰开启混战模式,小米,一加,荣耀,iQOO到底该怎么选?
-
-
-
-
许愿屋有哪些奖品 王者荣耀4月8日更新后许愿屋值得抽吗
-
狮子座本周运势女生 金牛座今日运势科技紫微星,紫微科技金牛座今天的运势
-
永劫无间官方赛事锦鲤杯总决赛已经正式打响|永劫无间总决赛不公平?虎牙Ly掉线直接崩溃,硬实力斩获亚军!
-
脸部|我的黑猫不可能这么可爱!16五更琉璃动漫娃娃品玩心得分享
-
手办|“熊孩子”摔坏百万手办,不仅不道歉还表示吓到自己的孩子了
-
-
华为|一反常态!华为宣布两大决定,外媒:果然不一般
-
-
-
-
-
自从S3全球总决赛开始之后|S赛连续8年上单都是LCK选手?圣枪哥打破魔咒,国产中单要努力了