蒜香烤鱼的做法家庭做法视频 蒜香烤鱼的做法

蒜香烤鱼的做法家庭做法视频 蒜香烤鱼的做法

1、准备:鲫鱼2条洗净划刀,加2勺料酒、2勺醋腌制15分钟去腥 。
2、腌制后再将鱼冲洗干净,用厨房纸吸干水分 。
3、将鱼里外抹上少许盐 , 花椒粉 , 白胡椒粉 。
4、鱼用油纸包裹住放入烤盘,继续腌制入味(烤盘刷上一层油) 。

【蒜香烤鱼的做法家庭做法视频 蒜香烤鱼的做法】5、料汁准备材料: 红油小半碗、姜葱蒜剁碎、小米辣切碎、花椒洗净备用 。
6、锅烧热放入食用油,油温6成放入姜葱蒜末小火炒出味, 再放入剁碎的小米辣 花椒炒香 倒入红油 , 加入适量的盐调味 。
7、料汁浇入包裹住的鱼身上 , 再将油纸包裹严实 。
8、单面大火烤10分钟后翻面继续烤10分钟左右即可 。

相关经验推荐