蚕蛹焯水需要10分钟左右 。
蚕蛹的皮薄 ， 而且蛋白质丰富，所以一般焯水10分钟左右后，即可灭菌食用了 ， 如果焯水的时间太长的话，会导致蛋白质固化变硬 ， 从而出现空壳，并且影响口感 。
【茧蛹焯水几分钟 茧蛹用水焯几分钟】蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，与猪里脊肉相当 ， 且没有过多的饱和脂肪 。同时蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，比例适宜 ， 易于消化吸收，在人体内利用率较高，是优质的动物蛋白质来源 ， 可制作成氨基酸口服液以及营养强化剂等 。其中含有大量的精氨酸 ， 含量超过鸡、鱼、肉、蛋 。
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