1、梨
营养功效：梨是冬天最为常见的一种水果，中医认为，梨中含酸、酸、糖、果糖、钙、磷、铁以及多种 ， 吃梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能，最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用 。尤其对缓解肺热、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜 。
养生吃法：梨生吃即可，如果胃不好的话，可以蒸熟了吃 。熟吃梨也能起到清热止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保证足够的营养摄入 。
2、桔子
营养功效：含水量高、营养丰富，含大量C、枸橼酸及糖等十余种营养物质 。据研究 ， 每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量 。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性和患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化 。
养生吃法：热就是理想选择 。首先将1—2个橘子洗干净，在40℃—50℃温水中浸泡约1分钟 。然后将橘子擦干至表皮完全无水分，放入微波炉内 ， 热1—2分钟至微焦 。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族、维生素C等，就可以渗透到橘子里去，既达到了美容的效果，又不会上火 。
3、板栗
营养功效：当气候开始转凉时 ， 人们体内的气血也开始收敛，而在这个季节内，吃进补最为合适 。这是因为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效 。特别适用脾胃虚寒引起的慢性 ， 所致的腰酸膝软、肢体不遂、小便频数者食用 。
【立冬吃什么水果蔬菜 立冬吃什么水果】养生吃法：作为一种美味的干果，不论生吃还是炒、蒸、煮、炖，都有很好的风味 。但是 ， 我们在选择糖炒栗子时，最好不要选择开口的栗子 ， 因为炒栗子时锅里的砂和糖在高温时会生成焦糖，时间长了会变成黑色，开口的栗子容易粘到这些有害健康的黑焦糖 。
