1、萝卜，萝卜是一月份最常见的一种蔬菜了，而且在这个时间吃萝卜有润肺平喘的作用 。
2、白菜，白菜是1月份最常吃的一种蔬菜，对身体也有不少好处 。
【一月应季的水果和蔬菜有哪些 一月应季的水果和蔬菜】3、茼蒿 ， 1月份是茼蒿的产季，多吃它对于提高体质有一定的作用 。
4、香菜 ， 其实最好的香菜也是在1月份左右成熟的 ， 这个时期的香菜，气味更清香，味道也更好 。
5、韭菜，韭菜也是1月份中最常见的蔬菜 。
6、山药，山药是冬季必备的应季蔬菜 。
7、在1月份常见的时令水果有草莓、甘蔗、橘子、橙子、牛奶蕉、菠萝、木瓜、番石榴等 。
