芥菜籽油是生活中常见的植物油，是最受欢迎的一种食用油，它是菜籽油的一种 ， 是人们从植物芥菜的成熟种子中提取出的植物油脂，这种植物油中含有丰富氨基酸和多种矿物质 ， 能为人体补充丰富营养，但很多人对芥菜籽油的吃法并不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家详细了解芥菜籽油如何食用 。
芥菜籽油如何食用方法芥菜籽油是菜籽油的一种，它与其他植物油一样都可以用来烹调各种菜品，它既能用来炒菜也可以做炖菜 ， 更可以直接放在汤或者凉菜中进行调味，不论哪种方法都能让人体吸收菜籽油的丰富营养，能让它的养生功效得到有效发挥 。
芥菜籽油的吃法1、炒菜
芥菜籽油炒菜是它最常见的吃法之一 ， 平时在炒青菜的时候就可以直接用芥菜籽油来做，在做的时候需要把食材提前准备好在炒锅中，放入适量菜籽油加热后，放入几个花椒粒和葱花炒香，随后再把准备好的食材入锅快速翻炒 ， 炒好以后放入自己喜欢的调味料，调味，调匀后直接出锅就能食用 。
2、油炸食品
芥菜籽油还可以用来制作各种油炸食品 ， 特别是在家中做炸薯条或者炸蘑菇时，都可以用芥菜籽油来制作，在做的时候要把薯条和蘑菇提前处理好，在锅中多放入一些芥菜籽油，加热到八成热时就要把准备好的薯条和蘑菇入锅，等这些食材的表面炸到金黄以后取出沥油降温以后就能吃 。
3、煎饼吃
芥菜籽油还可以用来煎饼吃，再用芥菜籽油煎饼的时候需要提前和面，把面条揉匀以后，准备适量葱花，把它擀成薄的面片以后撒上葱花和少量食用盐再倒上适量的芥菜籽油 ， 用刷子把它刷匀，然后把它卷起来制成饼皮，擀成薄饼，入平底锅煎熟就可以 。
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