【对虾怎样做好吃又营养 对虾怎样做好吃】1、食材：对虾2斤、黄瓜半条、啤酒半听、蚝油一小勺、白糖一小勺、姜1块、料酒一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、盐半勺 。
2、对虾去掉虾线后，放到碗里 ， 到入料酒和盐搅拌均匀腌制10分钟 。
3、在锅里放入适量的油，开小火烧热 ， 然后把对虾放进去炸到表面金黄，关火捞出沥干油备用 。
4、油留少许 ， 继续小火烧热后，放入花椒和干辣椒炒香，然后放入姜丝和大葱大蒜还有半勺豆瓣酱一起翻炒均匀 。
5、把黄瓜切条后放进去一起翻炒 ， 接着把对虾也放进去一起翻炒 ， 放入生抽和白糖和胡椒粉一起翻炒均匀 。
6、放接着倒入半听啤酒，盖上锅盖中火焖2分钟，然后开盖调大火收汁，出锅前放鸡精翻炒均匀即可 。
