1、炒洋姜
洋姜炒着吃特别好吃，在炒的时候需要准备适量的泡椒和葱姜，再把准备好的新鲜洋姜洗净以后，切成薄片，在炒锅中放适量食用油加热后，放入葱，姜和泡椒炒香，再放入切好的洋姜快速翻炒，放入适量生抽和蚝油以及少量食用盐，炒熟以后出锅滋味特别好 。
2、凉拌洋姜
【洋姜怎样做好吃 洋姜怎样做好吃又营养】洋姜做凉拌菜也特别好吃，在做的时候需要把准备好的新鲜洋姜洗净以后 ， 切成细丝放在干净的大碗中，加少量食用盐调匀，以后腌制半小时，然后把腌出的水倒掉，再放入适量生抽香醋白糖 ， 放入适量麻油 ， 调匀后就能吃 。
