1、材料：海螺5个，葱1根，红椒2个，盐少许，酱油2勺，米醋1勺，糖少许 ， 植物油少许 。
【葱油螺片的做法 葱油螺片的做法视频】2、海螺5个，让卖海螺的人帮忙砸去外壳，回到家洗干净，去掉海螺头和肠 。
3、找把快刀，海螺切薄薄的片 。
4、葱一根，切细丝，红椒两个切丝 。
5、半锅水煮沸，加半勺盐，倒入螺片煮5秒钟赶紧捞出，沥干水份 。
6、两勺焯烫螺片的水、两勺海鲜酱油、一勺米醋、少量糖少量盐 ， 混合煮开，拌入螺片；葱丝摆在螺片上 。
7、锅里放少量油 ， 微热时调小火 ， 加入几个葱段慢慢炸干，关火 ， 捞出葱段 ， 加入红椒丝，将热油浇到葱丝上 。
