1、所用材料：糯米适量，芦苇叶适量 。五花肉少许，酱油1勺，葱块，姜片，盐适量，咸蛋黄少许 。
2、芦苇叶清洗干净，放到冰箱里速冻，拿出解冻，这样处理粽叶比煮熟的味道好 。糯米洗净提前浸泡大约2~3小时，不喜欢浸泡过的也可以不泡 。每次包粽子都会浸泡，这样包出的粽子更软糯 。
3、把五花肉切大块，放入葱段，姜片，酱油，蚝油 ， 盐拌匀腌渍大约十分钟以上，然后加入浸泡好的糯米拌匀 。
4、咸蛋黄喷上白酒，放入烤箱200度烤制2分钟，拿出去腥 。
【五花肉粽子的做法 包粽子的五花肉怎么做】5、拿三片粽叶，窝一个漏斗状的小窝，放上糯米和五花肉 。在哪一个咸蛋黄放上 。上面再放上糯米 ， 把漏斗中放满 。葱上面把芦苇叶折下来，用手捏一下再这上去，四角就出来了，捆上线绳即成 。放入电压力锅中，选择蹄筋键即可，煮好后，等待锅里的气体完全没有了，开盖就可以出锅了 。粽子软糯鲜香特别的好吃，比买的强百倍 。这馅的粽子10块钱1个，自己做鲜香好吃还实惠，粽叶窄也不会漏馅 。
