产蛋期鹅的饲养应以舍饲为主，放牧以辅 。日粮配合比例大致为谷物类60%～70%，饼类10%～15%，糠麸类10%～15% ， 填充料(草粉)10%～15% ， 矿物质饲料4%～5% 。
饲喂量除自由采食青料外 ， 大型鹅种每只鹅每次喂料150～180克，小型鹅种100～130克，日喂3次 。
喂料时应定时定量，先粗后精 。早上放牧至10点回舍喂料，喂后在水边荫凉处休息 ， 并投给青料，下午2时喂一次料 ， 3时后放牧，黄昏回舍后喂第3次料 。
【产蛋鹅的饲养与管理 产蛋期鹅的饲养管理要点】管理上，产蛋期母鹅行动迟缓，放牧时只宜跟随走，不可急赶 。尽量少走坡地和高低不平的路，以防造成腹内和输卵管内出血导致腹膜炎等 。及时收集种蛋，放牧时发现有的鹅有产蛋表现，如不愿随群、高声叫、行动不安、寻巢等应及时赶回舍内或抱回鹅棚让其产蛋，特别是应仔细观察初产阶段的母鹅，防止产野外蛋和水中蛋 。鹅在产蛋期间的光照时间，每天不应少于13小时，产蛋高峰期应保持15～16小时光照 。
为了提高种蛋受精率，除考虑种鹅营养需要外，配种比例应为1：5～10 。此外，应有理想的水源，大小适中的水上运动场 。每百只鹅应有40～60平方米的水上运动场 。公鹅善斗，特别在早晚配种时，应及时赶开，以免公鹅受伤 。公鹅利用年限为3～4年，每年都应淘汰低劣，补充新公鹅 。
