1、西葫芦洗净切片 ， 胡萝卜切片，姜切片 。
2、猪里脊肉切片，放入生抽、料酒、淀粉腌制10分钟 。
3、油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出 。
【西葫芦炒肉怎么做好吃又简单 西葫芦炒肉怎么做好吃】4、留底油，放姜葱蒜炒香，放胡萝卜、西葫芦炒至断生，放肉片、生抽、盐、鸡精、五香粉炒匀后盛出 。
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