1、玉米剥去外衣(留一层)洗净 。
2、蒸锅里加水，放上蒸架 。
【水果玉米怎么蒸好吃 玉米怎么蒸好吃】3、将玉米码在蒸架上 。
4、盖上锅盖中火蒸十分钟 。
5、关火后先不急着开盖 ， 待锅里余温散去再开盖，就可以吃了 。
6、一年生高大草本 。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根 。叶鞘具横脉；叶舌膜质 ， 长约2毫米；叶片扁平宽大 ， 线状披针形，基部圆形呈耳状 ， 无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙 。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短，分别长1-2毫米及2-4毫米，被细柔毛；两颖近等长 ， 膜质，约具10脉 ， 被纤毛；外稃及内稃透明膜质，稍短于颖；花药橙黄色；长约5毫米 。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏；雌小穗孪生 ， 成16-30纵行排列于粗壮之序轴上，两颖等长，宽大，无脉，具纤毛；外稃及内稃透明膜质，雌蕊具极长而细弱的线形花柱 。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5-10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2-2/3 。染色体2n=20，40 ， 80。花果期秋季 。
