1、亚麻种子在中国新疆，甘肃 ， 宁夏、黑龙江、吉林、内蒙古、山西、东北等地也有了大量的种植，做成为了种子油料作物 。亚麻籽油主要起药用价值，所以亚麻籽油不能炒菜，高温会将亚麻籽油营养成分给流失掉，比如亚麻籽油中含有大量的α-亚麻酸就会被损耗尽了，所以只能低温烹饪菜肴 。
2、在炒菜时油温不要超过七成，最好等菜炒好出锅后再放亚麻籽油，要保证油中的营养成分不被破坏 。
3、待熬好的粥降温后，加入亚麻籽油可以调味 ， 或者加到蔬菜沙拉中 。
【亚麻籽油怎么吃,这三种吃法最营养 亚麻籽油怎么吃】4、煮好的汤 ， 或是煮熟的粥，可以滴几滴亚麻籽油调味，调鲜，调香 。
