1、食材:猪后丘适量、大葱一根、酱油10克、料酒10克、米醋一点点、鸡精5克 。
2、将后丘肉分开切片,瘦的放一边 。
3、肥的放一边 。
4、大葱切大段 。
5、锅中放一点点油,然后将肥的后丘肉,放锅中靠油 。
6、待肥肉靠干一些后,放入瘦肉,迅速翻炒 。
7、放料酒 , 酱油,米醋,继续翻炒 。
【葱爆肉的做法 最正宗的做法 葱包肉的做法】8、将葱段放入,大火翻炒三分钟,放鸡精出锅 。
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