1、折耳根性寒 。折耳根在中医中属性微寒，味苦，入肺、大肠、膀胱，有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效，具有较高的药用价值，全株具鱼腥气，可炒食、凉拌或作汤，也可以用来泡水喝或者煎药，适合便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐的人群食用 。
【折耳根性温还是性寒 折耳根是凉性还是寒性】
2、折耳根不适合哪些人吃：
（1）体寒的人 。鱼腥草味辛，性寒凉 ， 食用可清热解毒，但对于本身体质偏寒的人来说，吃了会增加体内的寒气，从而可能导致原本手脚冰凉、疲劳乏力、面色苍白等不适症状加重 。
（2）易过敏体质人群 。鱼腥草中含有多种易过敏成分，易过敏体质者应慎吃折耳根，否则可能容易引发过敏症状 。如：瘙痒、长红疹、腹痛、腹泻等 。
（3）尿多人群 。鱼腥草有利尿的功效，适合尿少的人群食用，如果本身有尿多的问题，建议少吃为好，以免加重自身病情 。
