【啰嗦子是什么丝瓜怎么吃 啰嗦子是什么丝瓜】
啰嗦子是广东丝瓜,又叫棱角丝瓜 , 葫芦科一年生草质攀援藤本,茎稍粗壮,具明显的棱角 , 被短柔毛 。中国南部多栽培,北部各省少见,世界其他热带地区也有栽培 。丝瓜喜温暖气候 , 耐高温、高湿 , 忌低温 。对土壤适应性广,宜选择土层深厚、潮湿、富含有机质的砂壤土,不宜瘠薄的土壤 。果嫩时作菜蔬,成熟后网状纤维即丝瓜络药用,能通经络 。食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食 。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜 。
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