1、绿叶菜可以放冰箱保鲜 。冰箱有保鲜功能 ， 用保鲜膜或塑料袋将蔬菜包住放到冰箱的冷藏室，控制湿度即可 。绿叶菜是一类主要以鲜嫩的绿叶、叶柄和嫩茎为速生蔬菜的产品 。由于生长期短 ， 采收灵活 ， 栽培十分广泛，品种繁多，栽培的绿叶菜有10多个科30多个种 。【绿叶菜可以冷藏吗 绿叶菜可以放冰箱保鲜吗】
2、绿叶菜对温度的要求可以分为两大类：一类是原产于温带的绿叶菜 ， 喜温和气候，耐寒性比较强 ， 如菠菜、莴苣、芜荽、芹菜、茼蒿等，可在华北地区露地过冬，在东北地区则需加以简单的保护设施，才能安全过冬，是解决冬淡季和春提前、秋延后的重要蔬菜；另一类是原产于热带的绿叶菜 ， 喜温怕寒，如苋菜、蕹菜、番杏等，生长适温一般在20℃～25℃，10℃以下就停止生长，不能经受霜冻，但较耐高温，可以春季播种，夏、秋收获，对解决早秋淡季有重要作用 。
