苏丹红是一种化学染色剂,并非食品添加剂 。它的化学成分中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构 。苏丹红属于化工染色剂,主要是用于石油、机油和其他的一些工业溶剂中,目的是使其增色 , 也用于鞋、地板等的增光 。又名苏丹 。
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