农业农村部副部长于康震周一(12月30日)表示，随着促进生猪生产恢重政策密集出台、落地，11月份以来，猪肉供需矛盾有所缓解，上周五(12月27日)全国猪肉批发市场均价42.89元/公斤 ， 比11月1日价格高峰52.40元/公斤下降18.15% 。鸡肉、牛羊肉、鸡蛋等价格稳中走弱，水果、蔬菜市场供赠保持总体充裕 。
于康震称，受猪周期、非洲猪瘟疫情和不当禁限养等因素的影响，生猪产能下滑导致猪肉供应偏紧、价格持续上涨，带动牛羊肉、禽肉、鸡蛋等浮现了一定程度涨价 。随着促进生猪生产恢重政策密集出台、落地 ， 11月份以来，猪肉供需矛盾有所缓解 。
为了稳定生猪供应，农业农村部近日报请国务院出台《关于稳定生猪生产促进转型升级的建议》，联合多个部委出台17条政策措施搀扶生猪生产 。
12月24日 ， 农业农村部部长韩长赋称，11月份全国生猪和能繁母猪两项存栏实现止跌归升，环比分辞增长2%和4% 。目前看，可以保障元旦春节期间肉品供应 。
【猪价大幅度下跌 猪价较高峰下滑近两成】据Wind数据，今年11月生猪存栏量为19457万头 ， 比10月的19075万头增添382万头，这是2018年10月来首次月度转正 。
