龙虾需要先焯水 。因龙虾带有寄生虫和泥沙,焯水是为能高温消灭部分细菌,食用更加安心 。还可将龙虾直接放兑醋和盐的清水里,浸泡15分钟,迫使龙虾吐出腮部的脏物,经浸泡后的龙虾会较为洁净 。
【龙虾要不要用水焯一下 龙虾需要先焯水吗】
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