对于爱吃辣的人来说，辣椒可以做蔬菜蒸炒着吃，也可以用作配料来做火锅或者麻辣烫，无论是夏天还是冬天，吃上一道鲜辣可口的菜肴 ， 是非常过瘾的 。而且，辣椒还可以防癌、减肥，但是，很多人却忽略了长在地里的根，其实，除了辣椒之外，辣椒根的药用价值是很高的 。
辣椒根的功效与作用1、可以调理肠胃
辣椒根的功效之一，就是对肠胃部位有极好的调理作用 ， 其作用甚至比某些药物还要强 。肠胃功能不好的人，可以用辣椒根来煲汤喝，将瘦肉切成片 ， 把辣椒根洗干净之后切成段，放到一起熬汤，不仅暖胃，而且可以治疗肠胃疾病 。
2、可以治疗冻疮
每到冬天 ， 冰雪天气过后 ， 虽然非常注重保暖，但是，还是有不少人长了冻疮，长了冻疮之后，手会变得红肿，最糟心的是，非常痒，那种痒足以摧毁人的意志 。用辣椒根煮水 ， 将长了冻疮的手或者脚浸泡在凉却的辣椒根水里面，可以去冻疮 。【辣椒根的功效与作用 辣椒根的功效与作用害处】
3、可以治疗脚气
除了调理肠胃和治疗冻疮之外，辣椒根还可以治疗脚气 。国人大部分人都有脚气 ， 而脚气非常顽固，总是用药之后好了，但是，停药又会复发 。用辣椒根煮水，待水分下降 ， 只有四五十度的时候，将双脚泡在水里，能有效去除脚气 。
辣椒根的药用价值在中医大辞典中，辣椒根的药用价值在于它有活血化瘀的功效，在治疗子宫出血方面有奇效 。同时，辣椒根有利尿的作用 。有感冒或者发炎症状的人，可以用辣椒根来煮汤喝，能够加速体内细菌的排出 。
