猪肉炖豆腐怎么做好吃又简单炖豆腐怎么做好吃又简单_豆腐

炖豆腐需准备食材：豆腐、葱姜、生抽、料酒、蚝油、盐、淀粉、肉片、香葱。一共五个步骤，下面是炖豆腐详细操作：
操作/步骤
1
焯水

豆腐切成小块。放入开水中3分钟。捞出来备用。
2
翻炒

锅里倒入炒菜油，油热后放入葱花姜片爆香。放入肉片。加入少许料酒、生抽翻炒。
3
放豆腐

放入焯好的豆腐，加入开水、蚝油、盐翻炒。
4
勾入水淀粉
一勺淀粉加入水调匀。勾入水淀粉，翻炒几下，汤变浓稠关火。
5
撒香葱
装盘撒入少许香葱装饰即可。

END
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