1、芋头1000g，白醋适量，盐适量，酱油适量
【清蒸芋头怎么做好吃 芋头怎么蒸最好吃】2、做法：备好毛芋 。加入适量白醋细盐 。微泡一会再洗干净 。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制 。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟 。
3、营养价值：芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分 ， 所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；其丰富的营养价值 ， 能增强人体的免疫功能 ， 可作为防治癌瘤的常用药膳主食 。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用 。
