步骤1
食材：肉末30克，虾干15克，生菜300克 ， 耗油30克 ， 甜椒15克 。大蒜10克，生姜1块，生抽1汤匙 ， 水淀粉1汤匙，盐1茶匙 。
步骤2
生菜洗净，清水烧开，放入生菜汆烫5秒钟，让菜的颜色保持鲜绿 。捞出装盘 。
步骤3
虾干泡水后切成小段 。
步骤4
甜椒洗净切成小块
步骤5
姜蒜切末 。
步骤6
碗中调入盐、蚝油、水淀粉、生抽 ， 混合搅拌均匀调成酱汁 。
步骤7
锅中热油，下姜末蒜末、甜椒爆香 。
步骤8
放入五花肉末和虾干翻炒均匀 。
步骤9
放入料汁 ， 翻炒均匀 ， 最后淋在生菜上就可以了 。【蚝油生菜怎么做又简单又好吃 蚝油生菜】
