海参有着海中人参之称，是一种十分名贵的高级营养品，它能补中益气，也能补益气血，更能延缓衰老，但想让它发挥最好的功效，一定要掌握它的正确吃法，那么海参平时怎么吃最有营养呢？一会儿我就把它最简单，最有营养的吃法写出来告诉大家 。
海参怎么吃最有营养海参的简单最佳吃法海参蒸鸡蛋
1、海参蒸鸡蛋是最有营养也最简单的一种吃法，在做的时候需要取两个鸡蛋磕开到大碗中，筷子把它调匀 ， 加入少量温水和少量食用盐 ， 调匀以后放到锅中隔水蒸制蒸 ， 蒸十分钟以后关火 。
2、把准备好的海参提前用清水洗净，泡发以后再切成小丁，然后在炒锅中放少量食用油，加热以后把海参入锅微炒，随后加入适量高汤 ， 再煮五分钟，等锅中汤汁收浓以后 ， 把炒好的海参直接浇在蒸好的鸡蛋羹上，再放少量葱花装饰就能食用 。
凉拌海参
凉拌海参也是海参的简单吃法，而且这么吃能让人体最大限度吸收海参中的营养 。在做的时候，需要提前把海参用凉水泡发，再放在水中煮熟，煮好以后取出把它切成片状，再加入适量食用盐和白糖，以及相处，最后放少量味精 ， 蒜泥儿和香菜调匀 ， 调匀以后直接装盘即可食用 。
海参炖鸡汤
【泡好的干海参怎么吃最有营养 海参怎么吃最有营养】海参和鸡搭配的一起炖汤也很有营养，在做的时候需要准备水发海参一百克，去皮的鸡腿肉200克 ， 再准备少量虫草花和姜片以及葱段 。在砂锅中放清水，放入姜片和葱段儿 ， 加热烧开以后，放入处理好的海参和鸡腿肉 ， 再加入适量虫草花加热，烧开以后用小火慢炖90分钟，炖好以后加盐调味，调匀即可出锅 。
