1、别用塑料袋存土豆：应把土豆存放在背阴的低温处 ， 切忌放在塑料袋里保存，塑料袋会捂出热气，让土豆发芽 。土豆发芽后 ， 芽孔周围就会含有大量龙葵素，这是一种神经毒素 ， 会抑制呼吸中枢 。
2、放个苹果：在储存的土豆中间放几个苹果，就可以延长土豆发芽的时间 。苹果会产生乙烯气体，具有阻止土豆发芽的功效 。
3、用透气的网袋放在通风处：也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但过于浪费冰箱空间 ， 而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费 。因此，可以用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥 。
【土豆怎么存放才不会长芽 土豆怎么存放才能不长芽】4、用稀盐酸溶液浸泡：贮藏前将马铃薯放入浓度为目分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟左右 。这样，可使马铃薯贮藏一年后，相对减少一半左右的损耗，且这样不影响食用及繁殖 。
