1、榛子读作[zhēn zi]。
2、榛子可补脾胃、益气力、明目，并对夜尿多、消渴等肺肾不足者颇有帮助 。但榛子性温热，易上火，不可多吃 。
3、由榛子提取的制剂，具有消炎、防腐和扩张血管的作用 。
4、榛子中还包含一种抗癌化学成分—紫杉醇，是红豆衫醇的活跃成分，可治疗乳腺癌、卵巢癌等癌症 ， 是很宝贵的医用原料 。
5、榛子虽富含油脂，但却可降血压血脂、保护视力、延缓衰老 。它丰富的油脂也宜于其中的脂溶性维生素被人体吸收，是体弱、易饥饿、病后体虚人群的佳选 。
6、榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增强精氨酸酶活性，排除血液中的氨，从而增强免疫力 ， 防止癌变 。
【榛子怎么吃 榛子怎么读】7、榛仁油油色浅黄，是优良的食用油和工业用油 。油粕可作饲料、肥料 。果壳、果苞、叶片含单宁，可制栲胶 。
