1、将茄子切?。?洋葱切末,尖椒切?。急赣昧?。
【茄子做的卤怎么做】2、锅烧热 , 放油,冷油下洋葱末 , 炒香 。
3、将肉末倒入锅中炒香,放入蚝油,生抽,料酒,根据个人口味 。
4、将茄丁和尖椒倒入锅中 , 翻炒 , 可以在少量加一些蚝油与生抽 。
5、把茄子炒软,然后加入两勺豆瓣酱,继续翻炒 。
6、茄子和酱翻炒融合 , 加少量的水,继续煮,将茄子煮烂 , 水不要太多,太多味道就淡了,保证茄子软烂就好了 。
1、将茄子切?。?洋葱切末,尖椒切?。急赣昧?。
【茄子做的卤怎么做】2、锅烧热 , 放油,冷油下洋葱末 , 炒香 。
3、将肉末倒入锅中炒香,放入蚝油,生抽,料酒,根据个人口味 。
4、将茄丁和尖椒倒入锅中 , 翻炒 , 可以在少量加一些蚝油与生抽 。
5、把茄子炒软,然后加入两勺豆瓣酱,继续翻炒 。
6、茄子和酱翻炒融合 , 加少量的水,继续煮,将茄子煮烂 , 水不要太多,太多味道就淡了,保证茄子软烂就好了 。