相信一些朋友对于茶道知识了解的还不是很多吧，下面让我们一起来学习一下吧 。
【中国茶道基本知识 茶道的基本知识】
茶 一杯好茶需要水、茶叶、茶具才能构成 ， 但是怎么样才算得上好茶呢?这就没有定义了，小编觉得只有适合自己的才是好茶 ， 品质好的茶虽然可以说是公认的好茶，但是不适合自己口味那依然是一般的茶，但是如何泡好茶是有依据的，泡茶的功夫到家，自然就能呈出靓的茶汤 。
要冲泡一壶好茶需要留意的事项有茶叶、水、温度、时间、茶具等，只要把握这些要素，必能冲泡出一壶好茶 。
茶道知识 一、茶叶好 ， 茶量适中 。要冲泡一壶好茶，选择高品质的茶叶是必要条件，冲泡一壶茶的量根据茶叶容量的大小决定 。
二、水质要上佳 。自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥甘醇美味 。一般而言 ， 无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或自然水亦可代替 。
三、如何泡好茶?时间最关键 。泡好后茶叶需与茶汤分离，此时冲泡时间的把握便成为关键 。若冲泡时间过久，茶汤变得苦涩 。反之，冲泡时间过短 ， 则泡不出茶的香馨，茶汤会带有明显的水味 。若无法控制时间 ， 则可根据茶汤的光彩来判定，只要茶汤颜色正确，必可泡出一杯好茶 。由于不同茶叶的茶汤光彩不同 ， 必须凭经验加以判定，但大体来说，茶汤要明亮清澈 ， 不可有浑浊状 。
知道如何泡好茶是不够的，还要知道什么时候喝什么茶 。夏天出汗多，钾、钠也会随着汗液流失，而钾流失过多 ， 更容易中暑、浑身无力，甚至心脏不好的还好出现不适 。这时候就要多饮这些茶：
金银花茶：茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用 。可有效治疗夏季常见的各种痈肿疮毒、热毒血痢及温热病 。
菊花茶：由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶，是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶 。因为茶中的白菊具有去毒的作用 ， 对体内积存的有害化学或放射性物质，都有低抗、排除的功效 。
普洱茶：铲除脂肪平小腹 中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手 。茶中含有的元素 ， 有增强分解腹部脂肪的功效 。
芦荟茶：好烟如命的倩女俊男们，为了健康还是赶快戒烟吧 。想抽上一口的时候，泡一壶芦荟茶 ， 那与香烟相似的独特苦味，是嘴馋时最好的替代品 。
枸杞茶：如果一个人连续三天没有排便，就买点没特别苦味的枸杞茶喝一喝了 。
荷叶茶：古代减肥秘药 。一种用荷花的花、叶及果实制成的饮料 ， 不仅能令人神轻气爽 ， 还有改善面色、减肥的作用 。
夏天到了，早晚温差大，不仅要预防中暑 ， 还要预防感冒，同时家里、办公室都备着茶叶、花茶，闲暇时候给自己泡一杯，提神的同时，还能消暑 ， 如何泡好茶现在大家都了解，夏天是个不断给自己补水的时期，以茶代水更健康 。
